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Olea europaea
Olea europaea
Olivera, olivo o aceituno
Es un árbol perennifolio, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura, emblemático de la cultura mediterránea, el número de variedades es alto, más de 200 diferentes. El olivo, considerado como símbolo de la paz, lo era también de la victoria y de la castidad.